Termosellar es como se conoce al método de cierre de envases aplicando presión y calor a un film de plástico por medio de una máquina conocida como termoselladora.

Este proceso se conoce también como sellado térmico,  en el que se aísla a los productos contenidos del aire y otros agentes externos como bacterias o microbios.

 

Las ventajas que presentan los envases termosellables son las siguientes:

• Existen un gran número de envases de diferentes formas, materiales y tamaños, para poder adaptarse perfectamente al resultado final esperado.
• Permiten cocinar el producto o pasteurizarlo para alargar su vida útil.
• Los alimentos contenidos son totalmente visibles.
• Mediante el uso de moldes, se pueden utilizar diferentes envases de distinto GN.

 

Los envases más utilizados para termosellar son los envases de PP: Polipropileno, normalmente suelen ser de color negro o transparente, y podemos encontrar diferentes medidas y capacidades, que van desde los 170 ML a los 3.500 ML.

 

Es importante que el rollo de film sea del mismo material que el envase, para que se fusione de forma correcta.

Los negocios susceptibles de poder aprovechar estos envases son los siguientes:

• Catering
• Supermercados
• Asador
• Carnicería, charcutería, pescadería…
• Industrias alimentarias
• Confiterías
• Comida para llevar
• Foodtruck
• Take-Away
• Tiendas Groumet

 

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