Son varios los factores que hemos de tener en cuenta el envase que mejor se adapte a nuestras necesidades. Nuestro Equipo Comercial esta preparado para ayudar a nuestros clientes a responder a todas estas preguntas y muchas más (sin compromiso).

Para elegir el envase correcto, tenemos que tener en cuenta los siguientes factores:

1. Función que debe cumplir:

• Conservación de los alimentos, durante varios días.
• Uso a modo vajilla en el establecimiento.
• Pensadas para comida para llevar, servicios de Take-Away o Delivery Food.

 

       2.Comida que vamos a servir:

• Peso/tamaño.
• Conservación del alimento.
• Tipo de comida: fría/caliente.
• Forma de presentación.
• Dosificación.

 

      3. Comunicación (que queremos que el envase nos ayude a transmitir de nuestro negocio):

• Diseño acorde al target del negocio.
• Posicionamiento en el mercado.
• Refuerzo branding (consulta las posibilidades de personalización).

 

      4.Ergonomía:

• Facilidad para envasar los alimentos, en nuestras instalaciones.
• Facilidad para el cliente a la hora de disfrutar de los alimentos,

 

Cuando se trata de packaging para alimentación, se entiende que se cumplan los mínimos de estanqueidad y no migración, entre el material y el alimento. El envase debe ser limpio, y no se debe transmitir ni olor ni sabor a los productos que contiene.

Una de las principales cuestiones que nos preguntan nuestros clientes tras las ultimas semanas, en las que se han adoptado nuevos hábitos de consumo, es la de si se pueden calentar o no los diferentes envases.

Es una situación compleja, pues basta una composición diferente a la hora de formular el plástico para que pasen de ser aptos para microondas a no serlo.

 

ENVASES APTOS PARA HORNO.

Los envases aptos para horno son aquellos envases de CPET o Aluminio.

 

ENVASES APTOS PARA MICROONDAS.

Los envases aptos para microondas, los clasificaremos según el material y la composición:

Envases de CPET

CPET, también conocido como Polietileno Tereftalato cristalizado, es un material apto para ser calentado en el microondas o en horno, ya que mantiene su forma a altas temperaturas. Es un material opaco derivado de la esterificación entre el etilenglicol y el ácido del tereftalato. Tiene que ser necesariamente CPET, ya que los envases de PET solamente, no serían aptos para el microondas.

Este material tiene una gran estabilidad de forma a altas temperaturas, y una gran resistencia al impacto a bajas temperaturas. Además de formar una barrera eficaz contra el agua, oxígeno y dióxido de carbono.

 

Envases de Aluminio

Pese a la creencia extendida de que los envases de aluminio no se deben de usar en el horno o en el microondas, estos envases si que se pueden meter, siempre y cuando, no toquen las paredes, es decir, que estén en el centro. Si se cumple esta condición, estos envases, pueden utilizarse sin ningún tipo de problema, y además, se pueden aprovechar sus cuantiosas ventajas.

El aluminio pose una alta impermeabilidad y maleabilidad, lo que el permite reproducirse en gran cantidad de diseños y tamaños. Es un material que protege de la corrosión y el óxido a su contenido. Es un material muy resistente que pose muy buen acabado superficial, siendo además muy ligeros.

 

Envases de PP

El polipropileno (PP) es el polímero termoplástico, parcialmente cristalino, que se obtiene de la polimerización del propileno (o propeno). Pertenece al grupo de las poliolefinas y es utilizado en una amplia variedad de aplicaciones que incluyen empaques para alimentos. Su código reciclaje es el número 5.

Los envases realizados en PP tienen la ventaja de que pueden ser llenados con el producto, aunque este caliente, pudiendo además ser utilizados en el microondas, ya que no hay migración del plástico al alimento, y el envase no pierde su forma.

Los envases de PP son altamente utilizados como envases de comida para llevar, ya que además presentan una gran barrera de protección que no permite fugas del alimento al exterior, así como hace de barrera entre el exterior y el contenido evitando que entre oxígeno, agua o dióxido de carbono.

 

Envases de PEHD

PEHD es una variedad del Polietileno que destaca por su alta densidad (high density en inglés), y su código de reciclaje es el 2.

Es un material muy utilizado para realizar envases de cosmética, higiene, así como botellas y garrafas para material de limpieza.

Aunque de cara a los envases de alimentos, se utiliza para realizar rollos para termosellar o botellas que contendrán el alimento, ya que es un material que puede ser usado dentro del microondas, que pose una gran resistencia a la torsión y tiene una menor rigidez y elongación. Tiene muy buena resistencia al calor, además de una menor generación de vapor de agua y permeabilidad de los aromas.

 

 

Envases de Bagazo

Los envases de Bagazo son envases totalmente sostenibles y ecológicos, ya que se obtienen de un recurso renovable ya que se obtiene a partir de la fibra de la caña de azúcar. Es un material muy parecido al cartón. Es un material que además es biodegrable y compostable, es decir, una vez que se ha utilizado. Por ello los envases de bagazo son lo más solicitados.

Es un material que puede ser utilizado para comida fría y caliente, ya que puede ser utilizado para calentar alimentos en el microondas, así como para su conservación en nevera y congelador.

 

Envases de papel y cartón

Los envases de papel y cartón,  al igual que pasaba con los envases de bagazo son una solución que goza de una gran popularidad debido a su actitud verde, ya que se trata de materiales que provienen de fuentes renovables.

Para que sean totalmente validos es necesario que al menos contengan una fina capa de PP recubriendo la parte del envase que estará en contacto con los alimentos.

 

 

Cuando lo que necesitamos es un envase que nos sirva para alimentos fríos, que no necesitan ser calentados, las opciones anteriores serian recomendables y se podrían añadir las siguientes:

Envases de PET

Los envases que son realizados en PET ( Tereflalato de polietileno), son los que se utilizan para realizar envases que sean para platos fríos. Son aquellos que tiene el número de reciclaje 1.

Aunque no pueden meterse en el microondas, posen grandes cualidades que le convierten en una gran opción en cuanto a envases para comidas se refiere.

Es un material que se puede reciclar de forma indefinida, con una gran transparencia, lo que nos permite ver en todo momento el interior del mismo. No son tóxicos, teniendo una gran resistencia a agentes externos.

Y por último presentan una buena barrera frente a agentes externos, sobre todo con el agua.

 

Envase de OPS

Los envases de OPS poliestireno biorientado, derivado del PS, material usado en gran medida en la industria alimentaria.

Al igual que pasaba con los envases de PET, no son aptos para microondas, pero gozan de gran popularidad dentro del sector alimenticio por sus múltiples virtudes.

Gracias a sus propiedades, son envases que logran son muy herméticos, evitando cualquier tipo de contaminación del interior por factores externos.

Son envases muy ligeros, por lo que son muy utilizados por empresas de catering para el transporte de alimentos o en supermercados, carnicerías o pescaderías.

 

Por último, entre nuestros clientes se encuentran industrias de alimentación, por lo que en nuestro catálogo, se pueden encontrar diferentes modalidades de envases.

Los envases de PP pensados para un uso industrial se dividen en envases sellables e inyectados, en función del uso que se le dé al mismo.

Por último, también  disponemos en nuestro catálogo de envases de PET para uso industrial.